Optimiser l’utilisation de la matière première

Marché de l'agroalimentaire

De la transformation à l'expédition

La matière première est souvent la composante la plus importante d’un coût de production. Il est de la responsabilité de l’industrie ou des opérateurs de mise en marché de limiter les déchets et d’améliorer sans cesse son utilisation. Le contrôle et la mise en place d’un savoir mesurable de l’utilisation de la matière première génère des économies substantielles et améliore la qualité.
Petits pois

Notre objectif est de vous aider à analyser et à valoriser l’utilisation de la matière première dans votre production.

A qui s’adresse cette offre ?

  • Aux coopératives de transformation et de mise en marché
  • Aux industriels de la transformation
  • Aux emballeurs/conditionneurs de mise en marche de produits frais
  • Aux opérateurs de 1ere transformation
  • Aux industriels utilisant de la matière première bio sourcée de 2ème génération

Descriptif de l’offre :

Filières concernées :

  • Fruits et légumes de plein champ
  • Légumes frais et transformés
  • Biomasse agricole, forestière ou en coproduits industriels
  • Ecoconstruction bio sourcée

Types d’intervention :

  • Amélioration des pertes pelure en usine
  • Réorganisation de l’entrée des matières premières en usine (circuit court)
  • Contrôle et analyse des pertes le long d’une ligne de production
  • Création de plateforme de test et d’études
  • Optimisation des équipements de fabrication en usine

Durée d’intervention :

  • En phase de démarrage, intervention à la journée ou demi-journée si besoin
  • De 6 mois à 1 an à raison d’une à deux journées par mois en première intervention
  • De 1 an à 3 ans en suivi et optimisation fine à raison d’une journée tous les deux mois.

Pour en savoir +, contactez-nous.