Structuration stratégique de l’approvisionnement

Marché de l'agroalimentaire

De la transformation à l'expédition

L’importance de la matière première nécessite la prise en compte de tous les acteurs de la production agricole à la mise en marché.

Champs à l'horizon

L’origine de cette production comme les variétés utilisées sont des éléments du marketing mix pour répondre aux besoins des consommateurs. Les sociétés doivent mettre en place des organisations évitant le management en silo mais capable de valoriser la chaîne de production de la matière première au produit fini.

A qui s’adresse cette offre ?

  • Aux industriels de l’agroalimentaire quelle que soit leur taille
  • Aux industriels de la bio énergie
  • Aux conditionneurs de mise en marché de produits frais.

Descriptif de l’offre :

Filières concernées :

  • Fruits et légumes de plein champ
  • Légumes frais et transformés
  • Bio ressources
  • Production de légumes BIO.

Types d’interventions :

  • Recentrer la stratégie sur des productions locales en créant un réseau de producteurs dédiés
  • Revoir l’organisation industrielle afin de créer un dialogue structuré entre les services d’approvisionnement, la production industrielle, l’agronomie et le marketing
  • Mettre en relation des opérateurs complémentaires afin de créer une filière complète de l’assiette aux champs
  • Mise en place d’une stratégie de contractualisation pour faire face aux marchés
  • Gérer et structurer des approvisionnements en biomasse agricole ou forestière de 2ème génération permettant une implantation industrielle

Durée d’intervention :

  • En phase de démarrage, intervention à la journée ou demi-journée si besoin
  • Dans un premier temps de 6 mois à 1 an, à raison de 1 à 2 jours par mois
  • A plus long terme 1 à 2 ans à raison de 1 à 2 jours par trimestre

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